贵阳属岩溶地貌,到处可见石芽、石沟、石林、峰林、落水洞、溶洞。南郊公园溶洞内有各种钟乳石、石花等。金阳石林,石骨磷峋,风貌独特。是典型的喀斯特地貌。红枫湖是:“一湖清水半湖山”。沿湖山峰险峻奇秀,溶洞奇幻深幽,展示了岩溶地貌千姿百态的奥秘。天河潭,绝壁环水,凝碧成长滩,还有飞瀑、明湖。凌波入洞,晃如仙境。旱洞钟乳石穷极万状,神秘莫测。黔地溶洞里的水,有静态的梯田式的水,有动态的瀑布水、细小岩浆滴水,还有隐藏的暗河响水。总之,岩溶地貌的山与水,处处都是“真”、“奇”、“怪”的。
贵阳第二彩:下起雨来乱穿盖
贵阳多雨且夜间多阴雨,往往一雨成秋。由于早晨与晚上、晴天与雨天、城市与乡村的温差很大。即使是夏天,只要一下雨,总觉得很凉,有人穿单衣、有人穿夹衣、有人穿皮衣;晚上有人盖毛巾、有人盖毛毯、有人盖薄被,有人甚至盖棉被。贵阳人有句老话说:“晚上下雨白天晴,一人可养十个人”。
贵阳第三彩:青岩古堡石头盖
贵阳多山,取石简易,很多乡村房屋多用石头石板盖房,如花溪镇山上整个村都是石板房。有的用石头砌城墙、砌巷墙、砌炮楼、砌道路、砌房屋或平台等,如花溪青岩就是一个典型的古代石头“军事城堡”。青岩600多年前就是军事古镇,是扼守贵阳的南大门。明初开始用石头砌城堡,叫青岩堡,以后逐步修成军事防御体系。1860年,太平军石达开花了六个月也未攻下这个山地石城,只好与青岩团练赵国澍讲和而去。
贵阳第四彩:空调公园城中在
黔灵山地处贵阳市中心区西北,面积426公顷。园内古木参天、峰峦叠翠、林木葱笼、古洞清涧、幽潭谷深,空气十分新鲜,故有“自然空调”之美誉。每天有成千上万人游览,休闲和晨炼。黔灵山“贵在城中,明珠璀璨,美在山水,空调自然”。
贵阳第五彩:黔灵山的灵猴乖
黔灵山不仅以明山、秀水、幽林、古刹、圣泉而入选“中国名园”,还有成群的野生弥猴活跃于山林、道旁,常与游人逗趣,和谐相处,显得很有灵性,连***都十分喜欢,因此,灵猴也是贵阳的一亮点。
贵阳第六彩:公交站短换车快
贵阳是山城,坡多、车多、路又窄,骑车不便出行,主要靠乘公交车。贵阳在全国率先实施了“全民办公交”计划,解决了乘车难的问题。由于城区小又繁华,车多、路短,交叉口又密又近。故公交站之间很短,有的仅一二百米,是全国最短的公交站了。由于公交各路车站相对集中且又与郊区车相连,故换车方便,上下快捷,深受市民欢迎。难怪,贵阳公交公司成了全国唯一赢利的先进单位。
贵阳第七彩:请个背篼做事快
背兜是农民工的代称。贵州是山地,不便挑抬,农民均用竹背兜背东西。由于习惯,他们进城务工仍带着它,走街串巷,寻找活干。贵阳人便以背兜称呼。
他们纯朴、勤劳,做工不讲价,是筑城的新市民。本人赋诗一首:《背兜赞》:“背兜农,憨厚朋,餐冰风,睡窝棚。背来千家欢,背去万人松。挑抬挖压泡水中,汗湿竹篓满又空。闯荡街巷逐美梦,建成高楼城市雄。”
贵阳第八彩:山楂刺梨穿串卖
山楂、刺梨是贵阳的土特产。刺梨是野生,满山都有。贵阳科学家罗登义经多年研究,得出这样的结论:“刺梨是维C之王,药用和营养价值都很高”。山楂是落叶乔木,果实球形,深红、有小斑、味酸、可吃、可入药。少数民族都用棕叶做线,一个一个的把山楂、刺梨穿成串来卖,可省挑筐、称称之累,也免挑精剩残之苦。这样既轻便、省时又公平。
贵阳第九彩:侗族大歌人人爱
侗族不仅是一个能唱歌的民族,而且是一个能创作优美音乐的民族。侗族小孩学说话就开始学唱歌。侗歌可几人合唱,几十人合唱,几百人合唱,几千人合唱,乃至上万人合唱,且都是多声部的。那动人的旋律从贵州传到全国,传到世界水平最高的金色音乐大厅。侗族大歌推翻了“中国无多声部合唱历史”的错误论断,成为世界非物质文化中的珍品。它是贵州的亮点,中国的亮点,也是世界的亮点。侗族大歌,侗族人人爱,贵阳人人爱,中国人人爱,世界各民族人人都喜爱。
贵阳第十彩:草根当药又当菜
草根指折耳根,名称为“蕺(ji疾)菜”,又名“鱼腥草”,多年生草本,有特异气味。叶卵状心形,初夏开花。中医以茎和叶入药,性微寒,味辛,功能清热解毒、排脓,主治肺热咳嗽、肺痈、疮痈肿毒等症。贵阳人特别喜欢吃它幼嫩的茎和叶。折耳根可炒,可炸、也可拌成凉菜,连小吃摊上都离不开它。贵阳人喜欢折耳根,为了常年吃到它,把野生的从土坎中移栽到土地里,长出又嫩又肥的家折耳根。
贵阳第十一彩:拦客敬酒迎进寨
贵阳的少数民族兄弟十分热情好客。凡有人来寨作客,他们都会集中排在村口,吹着芦笙,跳着舞,用牛角盛满酒拦着路,敬请客人喝酒后,一同迎入村寨,待以上宾之礼。到少数村寨作客可欣赏到极富民族建筑艺术风格的鼓楼、花轿、吊脚楼、石头寨、楼上楼等。到少数民族寨中作客,听一曲“敬酒歌”,喝一口“牛角酒”,跳一跳“煹火舞”,让人流连忘返。总之到少数民族村寨,可领略一些“古夜郎”的神韵。
贵阳第十二彩:苗妹自幼绣衣带
苗家姑娘有一手好刺绣,她们从小就开始绣出嫁的衣带。这一绣,就绣十多年。当她们出嫁时,满身绣花十分好看,再配上银饰和腰带等价值上万元。她们的服饰华丽、端庄,走起路来银饰又响叮当,格外惹人羡慕。苗族服装,既显示姑娘的富有,也显示智慧与勤劳。
贵阳第十三彩:砍根竹子当烟袋
农村的老人,喜欢抽土叶子烟。竹子到处都有,砍根合适的,就要以做一根土烟竿。老人们的烟竿可讲究了,有长有短、有精有粗,有的镶金嵌玉,身价不菲,具有使用价值与收藏价值。
贵阳第十四彩:三种辣椒炒盘菜
贵阳气候湿润,适当吃辣椒有益健康,为此,贵阳人有“不怕辣,辣不怕,怕不辣”的种种现象。有的家爱吃辣椒,样样菜放辣椒。餐馆里常推出“炒三椒”。三椒,指鲜青椒、小泡椒和槽辣椒。“三椒”不仅色好、味香,还可口。
贵阳第十五彩:豆腐搓圆炸脆卖
豆腐是富有营养的食品,可豆腐要炸脆可不太容易,得讲究技术水平。贵阳的“雷家豆腐圆子”可香啦。有一百五十多年历史。它外壳酥脆,内瓤质地鲜嫩,它中间空、色香味均有,伴以佐料食之,满口生香,是贵阳名小吃之一。
贵阳第十六彩:肠旺面香大众爱
贵阳肠旺面已经有一百二十多年了。据说是一位孝子创制的。过去凡是杀年猪,都要煮刨汤谢屠、待客。就是用刚杀的猪大肠、粉肠、血旺以及改刀剩下的不成大块的肉,加上豆腐、粉条炖成一大锅食用。一个屠户杀完猪,提了谢刀肉回家侍奉老母。等老母吃完饭后,便赶紧返回,不料锅里只剩下半碗汤,几片猪肠,几小块血旺和豆腐。主人吩咐煮面条充饥。面煮好,将那热腾腾的半碗刨汤浇在上面,加了一勺热猪油和一些新鲜油渣,再配上几羹炒回锅肉剩下的红油和佐料,顿时香味扑鼻。屠户觉得这碗面的滋味多样而独特,应该让更多人品尝。于是他放下屠刀,开起了肠旺面馆,后来他“生意兴隆通四海,财源茂盛达三江”。
肠旺面的特色是:汤色红亮、面细脆滑爽、辣而不猛、味正香浓、回味悠长。
肠旺面细致品尝四样配料:脆臊红亮酥脆,泡臊嫩黄细软;旺子鲜嫩入口即化,肠片白净肥而耐嚼;真可谓配合神妙。让人领略到始创肠旺面的前人不仅深味美食的趣旨,而且精通玄理,知晓世间万物皆是阴阳相生,正反互补;因此,以高妙的智慧才创作出独特的小吃。肠旺面深受贵阳人喜爱,不仅色香味具佳,碗中还另有神韵在。肠旺面是贵阳小吃之冠,四海宾朋品尝肠旺面的同时,也品尝了贵阳小吃文化的特点。
贵阳第十七彩:花溪爱河名人来
花溪水蜿蜒、曲桥卧波、奇峰耸峙、秀木叠翠、四季花放,步移景新。河边的憩园别墅,曾是著名作家巴金结婚纪念地,故花溪河又名爱河。爱河边的西舍,蒋介石曾住过。革命家周恩来,贺龙等也曾下塌于西舍。西舍依旧,至今仍保留着很多历史文物供参观。
贵阳第十八彩:阳明悟道受爱戴
贵阳是福地、是圣地,它造就了两个圣人:修文龙冈山上升起一轮明月,就是王阳明;遵义会议又升起了一个太阳,就是毛泽东。


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